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ズッキーニとキャベツの浅漬け♪

ズッキーニとキャベツの浅漬け♪の画像

Description

えっ！生で？？？癖の無いズッキーニは生でも美味しく食べられます。
サラダ感覚の浅漬けを、是非ご賞味ください♪

材料

ズッキーニ
１本(２００ｇ)
胡瓜
１本（１５０ｇ）
キャベツ
１/４（２５０ｇ）
塩
２％今回は１６ｇ

作り方

  1. 1

    写真

    野菜は洗い、一口大に切る。袋に入れ２％のお塩を振り揉む。

  2. 2

    写真

    冷蔵庫で２時間ほど寝かせれば出来上がり。

コツ・ポイント

シンプルにお塩だけで漬けています♪　塩分を少なくして、青ジソドレッシングをかけても美味しいです。

このレシピの生い立ち

生のズッキーニの味が忘れられなくて・・・
レシピID : 1231819 公開日 : 10/09/12 更新日 : 10/09/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年7月10日
写真
だにゃー
まさに和風サラダ！生ズッキーニさっぱり美味しかったですー。

和風サラダ、確かに。作って頂き有難うございました。

2011年6月9日
初れぽ
写真
はらぺこあおむし～
無農薬ズッキーニで♪子ども達も、もりもり食べてくれました！美味

まあ、美味しそう♪薄味にして、ポン酢をかけても。初レポ感謝♪

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