簡単♪紅茶とグレープフルーツのゼリー*
Heyahiro
作り方
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1
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★の材料で紅茶ゼリーを作る。
湯300ccで紅茶を作り、ゼラチンパウダー、砂糖を入れてよく溶かす。
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2
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【1】をカップに6等分し、冷蔵庫で冷やし固める。
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3
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＠の材料でグレープフルーツゼリーを作る。
グレープフルーツの薄皮を取る。
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4
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①ゼラチンに水大さじ２を入れてふやかし湯せんして溶かす。
②湯50ccに①と砂糖を入れてよく溶かす。
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5
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グレープフルーツジュースに【4】の②と【3】を入れて混ぜ、容器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。
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6
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【2】に【5】を砕きながらのせて飾り用グレープフルーツとミントの葉を飾って出来上がり。
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コツ・ポイント
グレープフルーツの量はお好みで加減して下さいね＾＾
ゼラチンパウダーは、60℃以上の液体に直接入れて溶かせるものを使いました。
ゼラチンはメーカーによって溶かし方が違うと思うので、使い方をよく見て下さいね。。
ゼラチンパウダーは、60℃以上の液体に直接入れて溶かせるものを使いました。
ゼラチンはメーカーによって溶かし方が違うと思うので、使い方をよく見て下さいね。。
このレシピの生い立ち
大好きなグレープフルーツゼリーに何か組み合わせたくて作りました。
Heyahiro
