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パスタを茹でる。大根おろしを準備して、にんにくは薄切り、豚肉は食べやすい大きさ、長ねぎは斜め薄切りにする。
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、火にかける。香りがたってきたら豚肉を加える。
豚肉に火が通ったら長ねぎを加え、しんなりするまで炒める。
めんつゆを加え、茹で上がったパスタを加える。全体が絡まったらゆかりを加えて混ぜ合わせる。
お皿に盛り付けて、大根おろしをのせたら出来上がり!