ひと口サイズのベーコン巻き焼きおにぎり
作り方
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1
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温かいご飯に、ごま、刻んだ大葉、和風だし加えて混ぜ、5等分して俵型に握る。
(おにぎり中身はお好みで構いません)
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2
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焼き海苔は1cm幅の紐状に切る。
1の俵ご飯を、軽くこしょう振ったハーフベーコン、紐状海苔で巻く。
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3
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油しかないフライパンで、2を中弱火で、ベーコン全体にうっすら焼き目つけるように、転がし焼く。
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4
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※プリマハム「新鮮!使いきりハーフベーコン」は、切らずにそのまま使え、使いきれる少量パックなので非常に便利です。
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コツ・ポイント
1のおにぎりのサイズは、ハーフベーコンの幅と同じ幅で、1周余裕で巻ける太さの俵型に握ってください。(5mm程重なる位が良い)
ベーコンのはがれ防止兼見た目で焼き海苔使いました。細長く切って気持ち緩めに巻いてください。(焼くと縮む為)
ベーコンのはがれ防止兼見た目で焼き海苔使いました。細長く切って気持ち緩めに巻いてください。(焼くと縮む為)
このレシピの生い立ち
プリマハム「新鮮!使いきりハーフベーコン」のコンテストに、何巻こうかな?と考えた時、肉巻きおにぎりの代わりにベーコン使えば簡単で美味しくなると思いついたので。
個人的に小さいおにぎりが大好きなので、ぴったりなものが出来ると思い作りました。
個人的に小さいおにぎりが大好きなので、ぴったりなものが出来ると思い作りました。