かぼちゃのキューブ
ナナママちゃん
作り方
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1
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かぼちゃの皮と種を取り除いて小さく切り、耐熱容器に入れてラップをかけレンジでやわらかくする。（７００Ｗで約３分）
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2
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ヘラなどで潰してパン生地用に３０ｇを取り分ける。他の材料を全て加えてよく混ぜる。
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3
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パン生地の材料を全てセットして生地コースをスタート。
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4
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一次発酵終了後取り出し、生地を６等分して丸めなおす。ベンチタイムを１５分おく。
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5
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生地を軽くガス抜きしてのばし、かぼちゃ餡を包んで油脂を塗った型に並べる。
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6
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二次発酵４０℃で約３５分（型の３／４位に膨らむまで）取り出して１９０℃に予熱開始。かぼちゃの種を飾ってフタをする。
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7
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予熱したオーブンで２５分焼く。焼きあがったらフタを取り、１５ｃｍ位上から型を落とす。金網に取り出して出来上がり♪
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コツ・ポイント
餡を包んだらしっかりとつまんでとじてくださいね！
このレシピの生い立ち
ロングスリム食パン型の使い道を考えていて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
ナナママちゃん
