くるみのクイックブレッド

薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダーを合わせて2度ふるっておく。くるみを160度のオーブンで軽くローストして、粗く刻む。

無塩バターを電子レンジで溶かしておく。

ボウルにヨーグルト、牛乳、はちみつ、塩を入れて泡立て器で良く混ぜておく。

４に１の粉類を入れて、粉っぽさがなくなるまで、カードなどを使って混ぜ、１６cm×８cmくらいのナマコ型にする。

オーブンシートに５をのせ、ナイフで斜めに２本１cmくらいの深さに切れ目を入れる。上から全粒粉（分量外）を少しかける。

６を180度に予熱したオーブンで30分くらい焼く。カットしてお好みのチーズやディップ、ジャムを添える。