アタイ好みの【ガパオ】鶏肉バジル炒めご飯
Description
やばいですよ； 何が？って･･･
簡単だし・・・
あ”－－－;*:･° 旨っ！！
ちょっと見てみる？
簡単だし・・・
あ”－－－;*:･° 旨っ！！
ちょっと見てみる？
pegupepepe
材料
（2人分）
作り方
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1
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ザッっとこんなん。
下拵えしたら炒めるだけよ。10分かからん。
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2
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鶏胸身。大雑把に切り 酒少々・コショー降り。フードプロセッサーで 粗い粗い ミンチにします。
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4
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あ！っと言う間よ。
(｡-.-｡) フライパン、油敷き 強めの弱火。☆投入。焦げない様 少々炒め油に辛味と香り移し。
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5
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胸身、ドカッ！っと投入。中火。崩す様に炒めて行き。
ちゃーんと炒まったら
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8
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出てる水分、肉に絡んできたら パプリカ・ピーマン投入。強火。
軽く炒め お味をみ。足りない分は ナンプラー。
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9
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お味決まれば 香り・コク付け用の胡麻油少々加えザッっと回し
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10
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バジル 投入。
5～6回混ぜ。
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11
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ご飯盛り。 香菜添えて具盛り。目玉焼きの上には スィートチリ少々かかっていますよ。レモン搾っても旨いんや♪
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出来上がり～♪)))
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♪
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♪♪
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((( ♪♪♪ )))
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普通のご飯でも旨いけど･･･よろしかったら mako婆ぁおすすめ【香り米】。あい。
旨かった♪
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生の唐辛子が無い方、【瓶詰め・唐辛子の酢漬け】赤と青、カルディで売ってます。便利よ♪
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http://pegumanma.blog23.fc2.com/blog-entry-374.html 大きい画像こっち
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コツ・ポイント
鶏ミンチ。フードプロセッサーで 粗い粗い ミンチにします。
ミンチ肉買うよか こっちの方が旨い♪
まな板の上で細かくしてもええよ（笑）
唐辛子の量はお好みでね♪
ミンチ肉買うよか こっちの方が旨い♪
まな板の上で細かくしてもええよ（笑）
唐辛子の量はお好みでね♪
このレシピの生い立ち
タイの食い物に惚れまして･･･ 日々 練習中。
やっとこさ。アタイ好みになりまちた(｡-.-｡)
嗚呼･･･ 毎日食いすぎ･･･
おちりが痛い；
あ そだ。 お子ちゃま口の相方の口にもＯＫ済み（笑）
やっとこさ。アタイ好みになりまちた(｡-.-｡)
嗚呼･･･ 毎日食いすぎ･･･
おちりが痛い；
あ そだ。 お子ちゃま口の相方の口にもＯＫ済み（笑）
このレシピの作者
pegupepepe
