夏バテ防止☆豚のスタミナ味噌だれ

鍋に水と塩をいれ沸騰させ、豚ももブロックを入れ20分煮ます。豚肉はしっかり熱湯に浸かるくらいの水量です。

20分したら火を止めそのまま肉の中に火が通るのを待ちます。

鍋から肉を上げ、水気を切ったら冷蔵庫で冷やします。
半日で十分です。

豚肉を薄く切りお皿に盛ります。

子供はそのままで。
大人はねぎや一味を味噌だれに混ぜて食べてください。