タコとアボカドのワインビネガーマリネ

タコとアボカドのワインビネガーマリネの画像

Description

ワインビネガーとカリカリにんにくがいい仕事をします。ん~うまい!!

材料 (2人分)

足2~3本
1個
5枚
ニンニク
1片
★ワインビネガー
大さじ2
★オリーブオイル
大さじ1
★砂糖
小さじ2
★塩・こしょう
少々
★醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

    ★印を全部混ぜマリネ液を作っておく。

  2. 2

    ニンニクは薄切りにして多めの油を入れたフライパンできつね色にする。

  3. 3

    タコはぶつ切り、アボカドは種を取り、適当な大きさに切る。

  4. 4

    大葉もざく切りにして、材料をすべてボウルに入れ、マリネ液を加えてまぜる。

  5. 5

    冷蔵庫に入れて冷たくする。

コツ・ポイント

ニンニクの焦げ色を付けるときは焦げやすいので中火ぐらいで気を付けて。マリネ液はお好みの味に調節して下さい。私は甘めの味が合うと思います。

このレシピの生い立ち

アボカドを使った料理が食べたくて考えてみました。
レシピID : 1236003 公開日 : 10/09/17 更新日 : 10/09/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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なつてんちゃん
シーフードミックスも追加しました!美味しいです♪
初れぽ
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☆ondine
ソースに玉ねぎ氷入れました!大人な味のドレッシング最高です♡

料理は工夫が大切ですよね。アイディアありがとうございます。