イカとれんこんのハンバーグ♪
Description
イカのうまみ、れんこんのしゃきしゃき感もあり 大好きな一品です。秋にいかがですか～
commeline
材料
（2人分（6個））
２００ｇ
８０ｇ～
生姜
１かけ
にんじん たまねぎ
少し（お好みで）
*塩 こしょう
少々
大さじ１
小さじ２～
☆甘酢 （酒、みりん、醤油、酢）
各大さじ１
適量
作り方
-
-
1
-
れんこんとイカ 生姜をFPにいれ滑らかに攪拌する
-
-
-
2
-
たまねぎ、人参をいれ粒が残る程度に攪拌、混ぜ合わせる
-
-
-
3
-
ボールに出して、塩こしょう、片栗粉、スキムミルクを入れて混ぜ合わせる
-
-
-
4
-
油をひいたフライパンに スプーンなどで生地をいれ 両面を焼く（この生地で6個分できます）
-
-
-
5
-
甘酢あんに絡めてできあがり～ （お好みでゆるく片栗粉で固めて上からかけてもいいですね～）
-
コツ・ポイント
冷凍のイカを使いました。お野菜 イカの水分が違うとおもいますので片栗粉は調節してくださいね。今回は甘酢でいただきましたが めんつゆ 生姜醤油もおいしいです。スキムミルクはうまみが増すかと加えてみました。なくてもいかな＾＾；
このレシピの生い立ち
れんこん大好きで いろんなれんこんバーグをつくっています
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
commeline
