鶏手羽元サムゲタン風

にんにく、しょうがは薄切り、長ネギとにんにくの芽は1㎝位の長さ、大根はいちょう切りにする。

鍋に大根、にんにく、しょうが入れ煮立て、長ネギ、にんにくの芽、鶏手羽、酒を加えて煮立て、弱火にして鶏手羽を煮込む。

鶏手羽が柔かくなったらクコの実入れさらに10分位煮込み、塩、醤油、ごま油で味を整え、最後に松の実を入れる。