コチュ味噌マヨ焦がし醤油のコッテリスープ

コチュ味噌マヨ焦がし醤油のコッテリスープの画像

Description

とにかくうまい!コッテリ派用さん♪麺にもご飯にもあってやばいです=m=香りがたまりません。

材料 (4~5人)

★コチュジャン
小1~2(もっとでも)
★味噌(今回はあわせ)
大3~4
★マヨネーズ
大3
★すりおろしにんにく
多めで
醤油
大2
鶏がらスープ+酒
素を溶かし1L+大1
ひとつかみ多め
麺やご飯
お好み
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    ★をいれ油少々をいれ中火でじっくり炒め香りを出します。マヨと味噌が分離してあわさるまで。こげ気味でもおいしい。

  2. 2

    醤油を鍋肌からたらしじゅわっといわせる。全体があわさったらスープのもとをいれふつふつしたらわかめをいれしばらく煮る。

  3. 3

    お好みで胡椒をたっぷりふり最後にごま油をたらす。

コツ・ポイント

具はほかに野菜等をたっぷりいれても。味噌やコチュジャンは家庭のものによって辛さ、味の濃さがあるので味見してください。
気持ち濃い目につくってください。辛かったり味がこかったら後でスープをたせばOKなので♪

このレシピの生い立ち

香りかおりの麺にもご飯にもあいます。
レシピID : 1237029 公開日 : 10/09/19 更新日 : 10/09/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
カルン
野菜入りでスープ仕立て♪コチュ味噌マヨが濃厚で美味しいです!

きゃ~カルンさんに作ってもらえ幸せ~♪濃厚で美味しそう~♪

初れぽ
写真
かぴーな
何度か作ってみたら、焦がし気味の方が美味☆ご馳走さまでした^^

何度も!?嬉しい~><焦がしの香ばしさがいいですよね^^感謝