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ビーフストロガノフ

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Description

材料が揃えば後は混ぜていくだけ☆
簡単にお店の味が再現でします。

材料 （2～3人分）

牛肉（バラ、ロース・・お好みで）
150～200g
たまねぎ
１個
マッシュルーム
5個
トマト
1/2個
オリーブオイル（キヨエ）
大さじ2
にんにく
1片
赤ワイン
大さじ2
■ （A）
○水
200cc
○マギーブイヨンキューブ
1個
○デミグラスソース
150g
○トマトケチャップ
大さじ1
○ウスターソース
小さじ1
○はちみつ
小さじ1
○バター
5g
生クリーム
飾り用に適量
バターライス
（ご飯＋パター＋パセリ）適量

作り方

  1. 1

    ①牛肉に、塩・こしょう・小麦粉（分量外）をまぶす。 にんにくとトマトははみじん切り、たまねぎとマッシュルームはスライス。

  2. 2

    ②フライパンにオリーブオイル大さじ１を敷いて、牛肉を炒める。色が変わったら煮込み用鍋に移す。

  3. 3

    ③フライパンにオリーブオイルを大さじ１を敷いて、にんにく玉ねぎマッシュルームを炒めたら、②と同じく煮込み用鍋に移す。

  4. 4

    ④煮込み用鍋に具材が揃ったら、トマト、赤ワイン、（A）の調味料を順に加えてコトコト煮込む。

  5. 5

    ⑤お皿にバターライス、ビーフストロガノフを盛って、生クリームをかけたら出来上がり☆

コツ・ポイント

全部混ぜて煮込むだけなので簡単です。

このレシピの生い立ち

お子様向けのメニューを考えました。
レシピID : 1237588 公開日 : 10/09/21 更新日 : 10/09/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2014年5月6日
写真
*nachu*
子供にも喜ばれました！美味しかったです☆

ありがとうございます(*^^*)嬉しいです♪

2011年2月22日
写真
たけくりきち
娘が大絶賛のレシピです！いっぱい食べたいので４倍量で作りました♡

気に入って頂いて感激です☆★たくさん食べて下さいね＾０＾

2010年12月8日
初れぽ
写真
たけくりきち
簡単に作れるのにレストランの味みたい♡ライスはサフランにしました

日記にまで載せて頂きありがとうございます☆ライスも美味しそう

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故・レックスのママ
ビーフストロガノフ
by 故・レックスのママ