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夏野菜とウインナーのラタトゥイユ☆

夏野菜とウインナーのラタトゥイユ☆の画像

Description

夏野菜たっぷりとウインナーで作る簡単ラタトゥイユ

材料 （4人分）

玉ねぎ
１００ｇ
にんにく
４片
ウインナソーセージ
4本
セロリ
５０ｇ
人参
６０ｇ
マッシュルーム
６個
トマト
３００ｇ
ズッキーニ
１００g
オリーブオイル
大さじ２
コンソメ顆粒
小さじ3
ケチャップ
大さじ4
コショー
小さじ３分の１
カレー粉
小さじ１
水（あれば白か赤ワイン）
大さじ３

作り方

  1. 1

    写真

    ニンニクは縦半分に切って芽を取り　セロリ　ウインナソーセージは斜め薄切り　

  2. 2

    玉ねぎ　人参　マッシュルーム　ズッキーニは小さめ一口大　トマトは大きくざく切りにしておきます

  3. 3

    写真

    フライパンにオリーブオイルを入れニンニク　玉ねぎ　ウインナー セロリ マッシュルームを入れ中火にかけ3分ほど炒めます

  4. 4

    写真

    トマト　ズッキーニを加えて
    コンソメ顆粒　ケチャップカレー粉　コショーを入れ2分炒め水を加えます　

  5. 5

    写真

    全体がふつふつ沸いてきたら蓋をして弱火で10分加熱して出来上がり→

  6. 6

    写真

    しばらく置いて味がな染むとこんな感じ→
    おすすめ野菜 ナス　パプリカ　ジャガイモ　里芋
    しめじ　エリンギ
    試してみてね

コツ・ポイント

カレー粉は無しでもOKです
煮あがった後すぐでも美味しいですが３０分～1時間置くと味がなじんでこっくり美味しくなります

このレシピの生い立ち

簡単ラタトゥイユ　オリジナルレシピ
レシピID : 1237766 公開日 : 22/06/12 更新日 : 22/06/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年7月10日
初れぽ
写真
クック11I4N4☆
夏野菜のラタトゥイユ。子どもたちもパクパク～ラタトゥイユって「夏」って感じでいいですよね!
#夏野菜
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( )
粉ざとう
夏野菜とウインナーのラタトゥイユ☆
by 粉ざとう