THEヘルシー豆腐ともやしの簡単オムレツ
にゃろきち5527
作り方
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1
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しっかり（重要）水切りしておいた豆腐をボウルに入れ、滑らかになるまで、ぐわーっと混ぜる。
溶いた卵も入れる。
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2
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粗く切ったもやしをボウルにINして、塩コショウで味をつける。
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3
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小さめフライパンで焼く。軽く焼き色がついたら裏返し、蒸し焼きにする。
うまく返せないときは皿やフタを利用するといいよ♪
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4
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水分が出てきたら、キッチンペーパーで拭う。
中まで火が通ったら完成★
合わせておいたソースをかけて召し上がれ～♪
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コツ・ポイント
もやしは粗めに切った方が歯ごたえが残って美味しいと思います！
私は油をひかずに焼きますが、ひいて焼いた方がもちろんくっつかずいいと思います！笑
豆腐から水分が出てくるので、キッチンペーパーで拭いてね☆
私は油をひかずに焼きますが、ひいて焼いた方がもちろんくっつかずいいと思います！笑
豆腐から水分が出てくるので、キッチンペーパーで拭いてね☆
このレシピの生い立ち
もやしが食べたいけど、炒めるのには飽きたので・・・
何か他の方法はないかと、たくさんあった卵とのコラボ！笑
何か他の方法はないかと、たくさんあった卵とのコラボ！笑
