キャンベル缶で簡単トマトと卵の雑炊

キャンベル缶で簡単トマトと卵の雑炊の画像

Description

トマトと豆腐と卵で簡単ヘルシー♪お腹いっぱいになる一品です。チーズやガーリックパウダーを加えればリゾットにもなります☆

材料 (2人分)

キャンベル缶チキンヌードル
2缶
1個
半個
1個
お茶碗1杯~1杯半(お好みで)
キャンベル缶1杯分

作り方

  1. 1

    写真

    鍋にキャンベル缶2缶、水1缶分を入れ、みじん切りにした玉ねぎ、好きな大きさに切ったトマトと豆腐を入れる。

  2. 2

    鍋が沸騰したら中火にして5分程煮込み、ご飯を入れて溶き卵を流し入れる。

  3. 3

    写真

    黒こしょうを振って出来上がり☆あればネギをちらしても♪

  4. 4

    写真

    豆腐を入れずに乾燥バジルやガーリックパウダーで味付けしてパルメザンチーズを振りかければリゾット風になります。

コツ・ポイント

普通はキャンベル1缶につき水1缶の分量だけど、豆腐やトマトから水分が出るのでキャンベル2缶に水1缶の分量にしました。

煮込むとご飯が水分を吸って膨れるので、ちょっと少なめの分量で入れる位がちょうどいいと思います。

このレシピの生い立ち

とてもとてもおなかがすいて力がでなかったので、キャンベル缶で簡単にできるトマトと卵の雑炊を作りました。
レシピID : 1237803 公開日 : 10/09/20 更新日 : 10/09/20

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