クリ~ミ~☆じゃがバターコロッケ
Description
外はサクサク!中はクリーミーでバター風味でまろやか~子どもが好きそうな味でパクパク食べれちゃいます☆
材料
(小判型14個ぐらい)
小~中6個
適量
大さじ3
塩こしょう
適量(気持ち多目)
小さじ2
揚げ物用油
適量
■
~衣~
適量
1個
パン粉
適量
作り方
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1
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じゃがいもは皮をむいて茹でます。
茹で上がったらざるに移しお湯をきりボウルに入れ潰します。
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2
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コーンを適量に入れ、バター・牛乳・塩こしょうで味を調え、種をよく混ぜ合わせます。
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3
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お好みの大きさのコロッケ種の形を作り、バッドに並べ冷蔵庫で20分ぐらい冷まします。
冷めたら衣を付けます。
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4
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温めた油でコロッケがキツネ色になるまで揚げれば完成☆
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コツ・ポイント
●醤油をつけて食べるのがオススメ!!●
カロリーが気になる・・・という方は油で揚げずにオーブンで焼いても良いと思います☆
今回は小判型でお弁当用サイズで作りましたので14個出来ましたが、大きさはお好みでどうぞ。
カロリーが気になる・・・という方は油で揚げずにオーブンで焼いても良いと思います☆
今回は小判型でお弁当用サイズで作りましたので14個出来ましたが、大きさはお好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
この時期、新じゃがいもをたくさんもらうので、消費したくて。