ベーコンとレタスのチャーハン

レタスは２ｃｍ角、ベーコンは１．５ｃｍ角、長ねぎはみじん切り、青しそは刻んでおく。

たまごは溶きほぐし、ごはんが冷たいようであれば、レンジで温めておく。

フライパンにオリーブオイルをいれ（強火）、溶き卵を流して、すぐにご飯を加え、卵をからめながらパラパラになるまで炒める。

添加物嫌いのため、仕上がりは地味になりますが、ベーコンは化学調味料、発色剤不使用のものを使用しています。