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玉ねぎと長ねぎは薄くスライスする。鍋にバター少々熱し玉ねぎと長ねぎをさっと炒める。
鍋にかぶるくらいの水とコンソメ顆粒を加え、玉ねぎがやわらかくなるまで弱火で4~5分煮る。
煮ている間に栗を包丁で半分に切り、スプーンでくり抜きながら鍋に入れていく。
火を止め粗熱を取り、ミキサーに入れてなめらかになるまで撹拌する。
再び鍋に戻し入れ、豆乳、塩・こしょうを加え温める。最後に生クリームを入れて軽く火を通せば完成。
掲載遅くなってすいません!作って下さり有難うございます^ ^
割れた栗の消費にはいいね♪こちらも作ってくれたの?有難う!
作って下さり嬉しいです!れぽ有難う^^