冷中華☆担々麺☆温玉のせ
ﾚ）ちゅ
作り方
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1
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しょうが・にんにく・ねぎはみじん切りに
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2
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フライパンにごま油を熱し、1を炒め香りがでたら豆板醤を加えて炒め、挽肉を加える。
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3
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挽肉をよく炒めたら、甜麺醤、オイスターソース(醤油)を加えて汁気がなくなるまでよく炒めて肉だれ完成！
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4
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中華麺を茹でて、冷やして、器に盛ったら
野菜と温玉をトッピング♪添付のスープをかけていただきます♡
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コツ・ポイント
スープ付きの冷やし中華じゃなくて
中華麺のみの場合は肉だれにウェイパーなどの中華スープを1/３カップ加えると麺とよく絡みます♪
中華麺のみの場合は肉だれにウェイパーなどの中華スープを1/３カップ加えると麺とよく絡みます♪
このレシピの生い立ち
ハムときゅうりの冷やし中華に飽きた上に夏バテ気味になったので食欲増進のためにもちょいピリ辛が食べたくなって、でも辛いのが苦手な旦那様のため温泉玉子をトッピングしました♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ﾚ）ちゅ
