さつま芋チーズ餃子

Name: さつま芋チーズ餃子
Yield: 4人分
Ingredients: さつま芋 大1/2本; チーズ（今回はチェダーチーズ） 小指の先程サイズを25個; 餃子の皮 25枚; 水溶き小麦粉 少々

Description

意外な組み合わせですが、
ヘルシーで美味しい！
お肉が駄目なベジタリアンも
食べられます。

ワッキーウッキー

材料（4人分）

さつま芋

大1/2本

チーズ（今回はチェダーチーズ）

小指の先程サイズを25個

餃子の皮

25枚

水溶き小麦粉

少々

作り方

1

サツマイモを茹で、
潰して滑らかにする。
2

ギョザの皮にサツマイモを乗せ、そこへチーズを乗せ水溶き小麦粉で閉じる。
3

フライパンで焼く。

コツ・ポイント

サツマイモは、裏ごしすると更に滑らかな舌触りに。
焼き立てがホクホク＆トロトロで美味しいです。
冷めるとチーズが固まるので、再度温めてお召し上がり下さい。

このレシピの生い立ち

隣人インド人のチャーミーはベジタリアン。
どうしてもアジアンフードが食べたいと言うので、
ベジタリアンも安心餃子を作りました。

レシピID : 1238546 公開日 : 10/09/21 更新日 : 10/09/29

このレシピの作者

ワッキーウッキー

クックパッドアンバサダー2023
シカゴ郊外在住愛知県出身。
シンガポール→シカゴ→ロス→シカゴ
夫、子供3人、蛙6匹
★趣味カリグラフィー
★欲しい物チャンス
★最近の美味里芋饅頭
★好き・おぎやはぎエガちゃん
★Instagram@_wk_my_
★地球の歩き方シカゴブログ
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