シンプルに♬きのこの和風香味揚げ
Description
H22/12/４話題入りしました！きのこを使って簡単に作れる味付き天ぷらです。スパイシーな仕上がりで香ばしいですよ♪
カルン
材料
（約２人分）
大さじ４強（約６０ｇ）
大さじ４
Ａ：酒
大さじ１
Ａ：鳥がらスープの素(又はコンソメ顆粒でも）
大さじ１
Ａ：すりおろし生姜
小さじ１
Ａ：すりおろしニンニク
小さじ１
Ａ：こしょう（黒こしょうがおススメ）
適量
Ａ：砂糖
小さじ１
適量
揚げ油（サラダ油など）
適量
お好みでレモンやすだち
適量
作り方
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1
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きのこ（舞茸）の根を切り落とし、適当な大きさにほぐしておきます。舞茸の場合は根を少し残すように切ってください。
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2
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【天ぷらの衣】
ボール等に材料Ａを全て入れて混ぜて完成です。衣は少しゆるめが良いので水を加減して調節してください。
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3
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フライパン（鍋）にサラダ油を１㎝程入れて１７０度位まで加熱します。
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5
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【アレンジ】
エリンギバージョンです☆
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6
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温かいご飯にのせてきのこ天丼にしても美味しいですよ☆
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7
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平成２６年９月２３日にクックパッドニュースに掲載されました！本当にありがとうございます✿
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8
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平成２６年９月３０日、レシピ写真を更新致しました✿
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コツ・ポイント
①きのこはお好きなものをお使いください。
②天ぷらの衣に入れるニンニクの量はお好みで加減してみてください。
③お好みでマヨネーズをつけても美味しいですよ♪
②天ぷらの衣に入れるニンニクの量はお好みで加減してみてください。
③お好みでマヨネーズをつけても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
旬のきのこを使った和風スパイシー天ぷらです♪
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カルン
