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意外に簡単！自慢のミートソース

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Description

家庭で手軽に作れるミートソース♪
素朴で美味しい！手作りならではの温かい味です．子どもから大人まで大人気！

材料

にんにく（みじん切り）
１かけ
ひき肉（豚または，合びき）
400g
◎玉ねぎ（みじん切り）
１個
◎人参（みじん切り）
１本
◎しめじ（みじん切り）
1/2房
トマト缶
１缶
ナツメグ
３振り
水（トマト缶の空き缶に、1杯）
２カップ
コンソメ
１個
ローリエ
１枚
★トマトケチャップ
大さじ3
★中濃ソース
大さじ1
★醤油
小さじ2

作り方

  1. 1

    ◎を全てみじん切りし、フライパンに入れる。そこにに油（分量外）大さじ1入れ、塩少々入れ、野菜がしんなりするまで炒める。

  2. 2

    １のフライパンに，ひき肉とナツメグを入れ炒める．油が回ったらトマト缶と水を投入．

  3. 3

    ２にコンソメとローリエを入れて，蓋をし中火で10分煮る。

  4. 4

    木ベラでかき回して，後が残るくらいまで煮詰める。

  5. 5

    よく煮詰まったなと思ったら，★の調味料を入れてひと煮立ちさせてください．

  6. 6

    大人は，ブラックペッパーふる。

  7. 7

    残ったら，冷凍保存するのをオススメ！
    レンジで解凍して，召し上がれ♪

コツ・ポイント

じっくり煮込むのがポイント．
野菜は人参と玉ねぎは外せないけど，残り野菜を色々入れて試してみてください＾＾
今回はしめじを使ってますが，エノキでもしいたけでも美味しいです！

このレシピの生い立ち

改良を重ねてきたマイミートソーススパゲティー。
この味に辿りつきました
レシピID : 1239462 公開日 : 10/09/24 更新日 : 20/04/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24件 (4人)
2013年4月24日
写真
さくらごはん。
娘と２人夕食に♡喜んで食べてくれるよ♪冷凍ストックもバッチリ＾＾

いつもありがとう♪私も日曜日にさくらちゃんのスパ作ったよ＾＾

2013年1月23日
写真
さくらごはん。
小食の娘がパックパク食べてくれたよ♡ありがとう♡冷凍ストックも♪

いつもありがと～！！！娘ちゃんに喜んでもらえて嬉し！感謝♪

2012年11月6日
写真
さくらごはん。
久しぶりに作ったけどやっぱり美味しい♡夫も大絶賛のミートソース♡

いつも感謝～！義母長期滞在にバタバタしてたけどレポで癒された

2012年5月13日
写真
さくらごはん。
しつこくてゴメン！また作っちゃった❤夫が２人前ペロリ♪大好き～❤

いつもありがと～！！！すごくすごく嬉しい！らぶ～♪

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