プチトマトのマリネの画像

Description

湯むきしたトマトに、お好みのドレッシングをかけて漬け込むだけ。程よくトマトの酸味がとれ、とっても食べやすいです。

材料 (人数分)

人数分
ドレッシング
適量

作り方

  1. 1

    写真

    トマトの皮を湯むきします。
    爪楊枝で、一か所ほど穴をあけると、皮が弾けて剥きやすいです。

  2. 2

    湯むきした、トマトにお好みのドレッシングをまぶして、冷蔵庫で冷やします。

  3. 3

    ドレッシングの分量は目安です。トマト全体にからめる感じです。トマトから水分が出るので、あまりたっぷり入れすぎないように。

コツ・ポイント

どんなドレッシングでもOKです。
ドレッシングの分量は、アバウトでゴメンナサイ。トマトが3分の1ほどかぶれば、大丈夫です。

このレシピの生い立ち

夏になると、庭で大量のプチトマトができます。
マリネにしておくと、気軽に食べれます。
冷く冷やして食べて下さいね。
レシピID : 1240790 公開日 : 10/11/24 更新日 : 11/07/24

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