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もずくスープ

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Description

代謝アップ＆体にいいもずく！肌寒くなってきたら温かくいただきましょう♪しょうがが決め手でいい味だしてます！

材料 （2人分）

■ ■具
もずく
100g
キャベツ
大き目の葉5枚くらい
しょうがすりおろし
小さじ1
■ ■スープ
★お水
600cc
★かつお風味顆粒だし
大さじ1
★醤油
大さじ1
★酒
大さじ1
★みりん
小さじ1
★塩
少々
ごま油
少々

作り方

  1. 1

    キャベツは細切りにしておく。
    しょうがはすりおろしておく。（チューブでも可）
    鍋に★を入れ、沸騰させる。

  2. 2

    ①に、もずくと切っておいたキャベツを入れ、弱火で煮たらできあがり～

  3. 3

    ※今回は、スーパーで売っていた、沖縄産の、「もずく一番採り」というのを使用しました！

  4. 4

    ※三杯酢等につけていないものを使いました！ 沖縄に行ったらこの手のもずくはたくさん売ってますよね！もずくの食感が美味♪

コツ・ポイント

もずく、キャベツを入れたら弱火で火を通す程度であまり煮たてない事でしょうか。
あまり煮立てない事でもずくの食感が楽しめます！
わかめや卵、えのきなど入れても美味しいと思います！

このレシピの生い立ち

もずくは体にとってもいいです！
温かくいただきたくて考えました
レシピID : 1242801 公開日 : 10/09/27 更新日 : 10/10/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2015年9月6日
写真
chima23
定番もずくスープから脱却できました！おいしかったー♪

ありがとうございます。温かい物が美味しい季節になりましたね

2013年5月6日
写真
pepico
レタスで作りました！生姜が効いてておいし～♪体にも良さそう♪

わぁ！レタスでも美味しそうですね〜！

2011年2月9日
写真
杏しのび
生姜多めにしました。おいしくて心も体も温まりました！

レポありがとうございます！嬉しいお言葉ありがとうございます♪

2010年10月5日
初れぽ
写真
❀まめりん❀
白菜で代用＾＾*生姜が決め手ですね！美味しくいただきましたー♪

レポありがとうございます！わぁ~白菜でも美味しそう～

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( )
たこやきqoop
もずくスープ
by たこやきqoop