うまみ肉味噌風で☆なす炒め田楽風

なすは乱切りにして、あく抜きのためしばらく水にさらしておきます。（省略可）よく水気を拭いておいて下さい。

豚肉は一口大に切っておき、ほうれん草は炒める直前に冷凍庫より出します。フライパンに油を熱し、豚肉から炒めていきます。

お肉の色が少し変わってきたら（すぐ変わります）、なすを炒めます。油がなじむようにします。

盛りつけた上から、うまみ肉味噌風をかけます。出来上がり♪田楽風に、お野菜に絡めながら召し上がって下さい。