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食パンを四角く切り抜きます。今回は4枚切りで!
ボールに卵とマヨネーズとチーズを入れてよく混ぜます。
中火でフライパンにバターを溶かして、食パンの外枠と外枠の中にベーコンを入れます。ベーコンはひっくり返して両面焼きます。
ベーコンの上に【2】を流し入れてくりぬいたパンで蓋をしてそのまま弱火で2分。
ひっくり返してチーズに火が通れば完成☆