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きゅうりはスライサーなどで2ミリの薄切りにし塩少々をまぶし5分置き水気を絞る
フライパンにごま油を熱しキュウリを強火で炒める
全体に油が回ったら砂糖と醤油を入れ水分がなくなるまで炒める
最後に七味とゴマを入れ全体をかき混ぜて出来上がり☆