ヘルシーサラダ

アボガドを２㎝角くらいに切って，レモンを絞っておく（大さじ１くらいの分量）

レタスを洗い，水気を切って，一口大にちぎる．

モッツァレラチーズを１㎝角に切る．
しその葉は細い千切りにして水にさらしておく．

ちりめんじゃこはフライパンで炒る．
にんにくのスライスと炒ってもGood！
オリーブ油で2～3 分炒めても美味。

レタス，豆腐，アボガド，トマト，チーズ，ちりめんじゃこ，しその順に大皿に盛る．

オリーブオイル，酢，すりおろした玉ねぎ，にんじん，塩，胡椒を合わせてドレッシングを作る．