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圧力鍋で簡単☆鶏手羽元のコーラ煮

圧力鍋で簡単☆鶏手羽元のコーラ煮の画像

Description

ビールのアテにバッチリ!!!

安くで売ってる手羽元で手羽元のコーラ煮☆
H25.3.29話題入りになりました☆

材料

コーラ
500ml
鶏手羽元
10本ぐらい
☆醤油
お玉１(100ccぐらい)
☆砂糖
大１
☆酒
適量(たらっと)
☆塩
ひとつまみ
卵
好きなだけ

作り方

  1. 1

    鶏手羽元に塩コショウ(分量外)をして揉みこむ

  2. 2

    卵を沸騰したお湯で8分茹でて冷水で冷やし殻をむいておく

  3. 3

    写真

    圧力鍋にコーラ･鶏手羽元を入れて火にかける。灰汁が出るので取る!!

  4. 4

    写真

    沸騰したら☆を入れて圧力鍋で15分ほど加圧(圧力鍋によって異なると思います)

  5. 5

    圧力が抜けたら味を調えて半熟卵を入れて少し煮詰めて完成♪

  6. 6

    写真変更しました☆
    半熟卵入れたレシピに変更しました☆

  7. 7

    残った煮汁は冷えるとにこごりになるのでチャーハン等の調味料として使っても美味しいです‼

  8. 8

    写真

    ⑤で煮詰める時にフライパンに手羽元と汁(この時はお玉2杯分ぐらい)を移して煮詰めると少し時短になります。

コツ・ポイント

・ゆで卵入れてもおいしいです。
・手羽先でも美味しいです。

このレシピの生い立ち

ママがよく作ってくれたコーラ煮を1人暮らしでIH一口でも仕事から帰ってきて疲れてる日でも早く簡単に作りたくて圧力鍋を使って作りました☆
もちろんガスでもOK
レシピID : 1245004 公開日 : 10/10/13 更新日 : 17/01/23

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