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もも肉は一口大よりやや小さめに切る、酒少々をふり10分くらいおいて臭み抜き、その後キッチンペーパー等で水気をふき取る
水気を取った肉に鶏ガラスープを満遍なくふり揉みこんでおく、＊印の調味料をすべて合わせ下ろしたニンニクも混ぜておく。
フライパンにオイルを熱し肉を入れ、コンガリと良い焼き色がつく迄焼いたら裏返す。蓋をして中まで火を通し同様にコンガリと焼く
余分な油を捨てやや弱火にし調味料を加える、弱火のままじっくりと煮絡める！最後に少し火を強め焦がさないように水分をとばす
お好みの野菜を器に敷き、焼きあがった肉を盛りつけ、フライパンに残ったタレをかけたら 出来上がりで～す♪
初めまして♡おいしそうで素敵なレポ嬉しいです～♪ありがとう♡
快ちゃ～ん♡レポサンキュッ＞＜可愛い日記に思わずニンマリ＾＾
ジュリちゃん感謝♡今年最後のお弁当にだなんて感激だよ（＞＜）
嬉しいよ～～♡快ちゃん♪サンキュッ♡＞＜♡ 私も頑張れちゃう
TOモカ
TOモカ
