さっぱりと美味しい☆里芋とオクラの生姜煮

里芋を鍋に入れて、里芋にかぶる程度の水を入れて、火にかけます。沸騰したら、和風だし、醤油、みりんを入れます。

中火から弱火で15分位煮て、おろした生姜と、半分に切ったオクラを入れ、更に5分煮ます。里芋が柔らかくなっていたら完成。