超シンプル☆大根と玉こん煮

大根は輪切りにし、皮をむき、面取りをし、水にさらします。

玉こんをさっと水で洗います。割り箸でぷつぷつと何ヶ所か穴をあけます。(こうすると味が染み込みやすくなります。)

大根を水からゆでます。

煮立った鍋に玉こんを入れて煮ます。

大根が柔らかくなったら、めんつゆを入れて味を見て、そのまま煮ます。表面がさっと色づいたら火を止めます。

玉こんの色がついたら、玉こんを大根の鍋に入れ、休ませます。