たこめしボール

米、もち米を合わせて洗い、ざるにあげる。
にんにくはみじん切り、タコは小さめに切る。

フライパンにバター、にんにくを入れ火にかける。
香りが立ってきたらタコを入れ、軽く炒める。

酒、白だしを入れ蓋をして蒸し煮する。(2～3分くらい)

煮汁に水を足してごはんを炊く。

ごはんが炊けたらタコを混ぜ、塩・ブラックペッパーで味をととのえる。

ラップを使い、くるくると丸める。