小松菜の味噌餃子
dododoala
作り方
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1
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小松菜、長ネギ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。
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2
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１の小松菜に塩（分量外）小さじ１を加えて、１０分くらいおいて、しんなりさせ、水気を絞っておく。
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3
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豚ひき肉に※の調味料を加えて、粘りがでるまで混ぜ、１と２の野菜を加えて混ぜ、餃子の皮に包む。
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4
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フライパンに油をひき、蒸し焼きにする。
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コツ・ポイント
テフロン加工のフライパンを利用すると、きれいに焼けます。
このレシピの生い立ち
ひき肉特有の臭いが好きではないので、味噌を加えて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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