＊コロコロ タンドリーチキン＊
Description
やわらかジューシーなタンドリーチキン☆
漬け込んで焼くだけなので、とても簡単です。
子どももダイスキ！！
漬け込んで焼くだけなので、とても簡単です。
子どももダイスキ！！
kokko309
材料
３００グラム
１００グラム
◎カレー粉
３グラム
◎ケチャップ
１５グラム
◎塩
小さじ１/２
◎にんにく（チューブ）
３センチくらい
◎しょうが（チューブ）
３センチくらい
作り方
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1
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ジップロック等の袋に◎のものを全部入れる。
スケールの上でどんどん入れてくとラクです☆
※写真はレシピの倍量です
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2
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鶏モモ肉を一口大に切って、１に入れて揉む。
袋の空気を抜き、冷蔵庫で２時間～漬け込む。
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3
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フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、袋から直接鶏肉を入れて蓋をして蒸し焼く。
タレは全部入れないほうが後でラクです。
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4
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鶏肉のまわりが白っぽくなってきたら、蓋をあけ水分を飛ばすように焼く。
水分が多ければペーパーで取ってください。
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5
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タレが煮詰まり肉に絡んだら出来上がり☆
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コツ・ポイント
漬け込み時間がないときは、肉にフォークで穴を開けると少し短くても大丈夫です。
漬け込みは１晩でもＯＫ☆
蒸し焼きにするとかなり水分が出るので、タレは軽く落とすようにフライパンに入れたほうがいいと思います。
漬け込みは１晩でもＯＫ☆
蒸し焼きにするとかなり水分が出るので、タレは軽く落とすようにフライパンに入れたほうがいいと思います。
このレシピの生い立ち
元職場の保育園の給食メニューのタンドリーチキンが好きで、栄養士さんにレシピを教えてもらった１品です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
