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冬瓜を1センチくらいのサイコロ状に切ります。
鍋に冬瓜と三温糖を入れ、少し汁気がなくなるまで、中火で煮ます。(10分くらい)
レーズンとレモン汁を加えたら、蓋をして弱火で5分煮ます。
シナモン少々を振り、水溶きかたくり粉少~しでとろみをつけます。フィリング完成!
シューマイの皮にフィリングを入れ、包みます。水をつけて、両はじを閉じ、中身が出ないように・・・
刷毛で油を両面に塗ります。200度に温めておいたオーブンで10分~15分焼いて出来上がり!
うれしいです♪ありがとう!