イタリアンなしょうが焼きの画像

Description

しょうが焼きの新しいアレンジ法に
いかがですか^^♪

材料 (2人分)

豚ロース肉しょうが焼き用
250g
大きいもの1玉
しょうがすりおろし
大さじ1
肉の下味
砂糖
小さじ2
玉ねぎすりおろし
1/4個分
たれ
●赤ワインと白ワイン
大さじ2ずつ
●しょうゆ
大さじ2
●みりん
大さじ2
●砂糖
小さじ2
●バルサミコ酢
小さじ2
好きなだけ

作り方

  1. 1

    豚肉に下味用の砂糖とすりおろした玉ねぎをまんべんなくつけておく。

  2. 2

    ざくぎりにしたトマトとすりおろししょうがとたれの材料をすべてあわせておく。

  3. 3

    フライパンに油を入れ火にかけ、豚肉を強めの中火で焼く。強めの火で軽く焦げめが付くぐらいがおすすめ☆焼けたら一旦取り出す。

  4. 4

    3のフライパンに2であわせたものを入れ煮つめる。ある程度煮つまってきたら肉をもどし、たれとよくからめる。

  5. 5

    最後にとけるチーズを好きなだけふりかけたら火を止め、アルミホイルをかぶせて余熱でチーズを溶かす。

コツ・ポイント

たれはすべて合わせておいてください^^
煮つめるときは照りが出るぐらいしっかりめにするとトマトも煮えておいしいです♪

このレシピの生い立ち

しょうが焼き用のお肉、、
何か違う食べ方はないかと思って
考えてみました☆
レシピID : 1254963 公開日 : 10/10/10 更新日 : 10/10/10

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