ＨＫＭで私の簡単さつまいもケーキ♡
Description
しっとりケーキを作る為にあえてサラダ油を入れました。ワンボウルで後片付けもラクチン♬2011.10.26話題入り♡
たくやときみこ
材料
（パウンド型１本）
作り方
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1
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さつまいもをやわらかくし、つぶしておく。（レンジ・蒸す等）少し冷ます。
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2
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オーブンを180℃にセットする。
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3
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ボールをはかりにのせ、さつまいも・卵・牛乳・砂糖の順に量り、泡だて器でよく混ぜていく。
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4
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③にサラダ油を量り入れ、さらによく混ぜる。
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5
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④にホットケーキミックスを量り、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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7
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180℃のオーブンで35分焼く。
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8
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焼けたら、あら熱をとってラップに包むかビニール袋に入れて冷蔵庫へ入れる。
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9
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2015.11.14トップの写真変更と、材料を追加。
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コツ・ポイント
焼きたても美味しいですが、冷蔵庫にねかせた方がしっとりして私は好きです♡卵の重さが微妙に違うので、牛乳と合わせて100gにすることで間違いなく作れます。さつまいもは、ゆでると水っぽくなるのでＮＧですよ。
このレシピの生い立ち
ノンオイルもいいけど、どうしてもしっとりしたさつまいものケーキが作りたくて…。試作を重ね、メモした状態で作っていましたが、お友達のおばあちゃんから「レシピが欲しい！」との要望があり、いよいよレシピＵＰしました(*^。^*)
たくやときみこ
