ツインバードＨＢで甘くないもちもちパン
かぷかぷくらむぼん
作り方
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1
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牛乳とお湯をパンケースに入れる。ちょうどいい温度になります。
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2
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イースト以外の粉類をパンケースにいれる。
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3
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イーストが水分に触れないように気をつけていれる。
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4
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ソフトパンコース。１．５斤。焼き色うすめでスタート。(早焼きコースでも大丈夫でした)
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5
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焼き上がったらすぐ取りだし、網の上で冷ます。外カリカリ中ふわふわです。
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6
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冷めたら切って、ジップロック大に入れとけば耳もしっとり。
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コツ・ポイント
スケールできちんと計るとよいです。もうちょい濃厚さが欲しい時は、牛乳を同量の生クリーム（ホイップ）にしたり、お湯を使わず牛乳３００㏄にしても大丈夫です。牛乳だけの場合はチンして人肌に温めてね。
このレシピの生い立ち
甘さのあるパンもいいけど、粉の味を楽しめるパンが食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
