里芋deチーズin肉巻ステーキ♪
マロン０２
作り方
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1
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里芋をマッシュにします。私は里芋をよく洗ってレンジでチン（１０００ｗ３分くらい）してから皮をむいて潰しました。
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2
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マッシュした里芋に塩こしょうとガーリックパウダーで味をつけます。
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3
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手を濡らして里芋を適量とります。２つに切ったチーズを入れてこんな感じで形成です。
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4
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特売の薄切りの切り落としをつかいました。３に巻きつけます。何もつけなくて大丈夫です。お好みで塩こしょうして下さい。
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5
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フライパンにバターを溶かして焼きます。焦がさないようにね。中火で蓋をしてください。
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6
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両面こんがり焼けてチーズがはみ出てきたら火を止めます。そこに醤油を肉に振りかけるようにして入れて絡めてください。
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7
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皿に肉を取り出しもう一度フライパンに醤油を適量入れそれを肉の上からかけます。お好きなトッピングをして出来上がりです。
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コツ・ポイント
醤油の量を記載してませんがお好みで調整してみて下さい。我が家は少なめです。６の段階で多めに醤油を入れれば、７の上掛けの醤油は無くてもいいかもです。
このレシピの生い立ち
クラフトチーズ「切れてるチーズ」のクックモニターに当たりましたので旬の野菜を使ってヘルシーなものを考えてみました。
