ウインナーとポテトのグラタン☆
作り方
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1
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マカロニを入れる場合は、最初にフライパンで茹でてザルにあけ、油(分量外)を絡めておく
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2
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じゃがいもを薄切りにし、ラップをかけて、レンジで1分半加熱する(使うまでそのままラップをしておく)
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3
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ウインナーもラップをしてレンジでチンしておく
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5
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玉ねぎが透き通ってきたら、小麦粉を振り入れ、そのまま少し炒める(多少ダマがあっても大丈夫です)
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6
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そこへ牛乳を2、3回に分けて入れ、その都度混ぜる
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8
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とろみがついてきたら味見をして、塩こしょうで味をととのえたら火を止める
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9
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グラタン皿にウインナー、じゃがいもを並べる
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10
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そこへ8のホワイトソースを入れ、ピザ用チーズをかける(ホワイトソースに具を入れ、からめてから入れても良いです)
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11
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250℃のオーブンで20分焼いたら出来上がり♪アツアツをどうぞ~☆
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12
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中はトロトロ、クリーミー♪
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コツ・ポイント
小麦粉を入れてからホワイトソースが出来るまでは焦げないように常にかき混ぜてください♪
小麦粉は粉臭さを抜くためにきちんと火を入れてくださいね☆
小麦粉は粉臭さを抜くためにきちんと火を入れてくださいね☆
このレシピの生い立ち
フライパンで出来る簡単なホワイトソースを使って、子供たちの大好きなグラタンを作りました♪
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