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牛肉のフォー風うどん

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Description

ライスヌードルが売ってなくても、安い乾うどんで簡単にアジアンフードが楽しめます♪ライスヌードルよりチュル×２感が◎

材料 （2人分）

乾うどん
２束（２００g)
牛肉
100g〜150g
ナンプラー
大１
豆もやし
１／２袋
☆ショウガしぼり汁
大１
☆鶏スープの素
小２
塩こしょう
少々
たまねぎスライス
１／４玉
にんじん
お好み
香菜
お好み
ナンプラー（仕上げ用）
お好み
ライムorレモン
お好み

作り方

  1. 1

    たまねぎ、にんじん（細ぎり）、香菜を切っておく。もやしはさっと茹でる。

  2. 2

    鍋にお湯４カップを湧かし、☆を入れる。玉ねぎスライスをいれて塩こしょうで味を整える。

  3. 3

    うどんを袋の表示時間通りにゆでてお湯をきる。

  4. 4

    牛肉のスライスを油で炒めて、火が通ったらナンプラー大１を入れてからめる。

  5. 5

    器に②、うどん、もやし、にんじん（散らす）、牛肉、香菜の順に高さが出るようにもっさり盛りつける。

  6. 6

    レンゲにレモンかライムのスライスをのせて、ナンプラーを好みの量だけかけたら完成♪

コツ・ポイント

玉ねぎは白ネギでもOK、にんじんは彩り用なのでなくてもOKです。
お肉が冷めないように３、４は同時に。

このレシピの生い立ち

フォーが食べたかったのですがスーパーに売ってなくて・・・でも乾うどんで作ったらライスヌードルより私好みでした♪
レシピID : 1256868 公開日 : 10/10/12 更新日 : 10/10/12

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牛肉のフォー風うどん
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