お蕎麦で作る♪チーズ入り蕎麦だんご
Description
茹でて余った時にも簡単に作れる蕎麦団子。中にチーズを入れて、和風おろしだれに絡ませました♪
pandyda
材料
（中サイズ5〜6個）
茹でたお蕎麦
2袋分
クラフト切れてるチーズ（プレーン）
6枚
塩胡椒
適量
大さじ2
☆醤油
大さじ2
大さじ1
☆みりん
大さじ1.5
もりつけ用ネギ
あればお好み
作り方
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1
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茹で蕎麦を適当に包丁で切ったあとボウルに入れて塩胡椒し、手でまとまるまで練る。
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2
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チーズは1枚を半分にしておき、手を水で濡らしておいて練った蕎麦を小判型に取り、中に半分にしたチーズを重ね入れて丸める。
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3
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フライパンに並べ、両面に焼き色がついたら☆を入れてひっくり返しながら絡める。
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4
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しっかり絡んだらお皿にもり、ネギを散らして完成です。
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コツ・ポイント
チーズがはみ出ないように包み込むことかな。蕎麦が手にくっつきやすいので手をぬらしてくださいね。（ぬらしすぎも注意！ポロポロしてしまいます）
このレシピの生い立ち
クラフト「切れてるチーズ」を使ったレシピです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
pandyda
