白菜のコーンミルク煮

白菜は一口大に、ベーコンは２ｃｍ幅くらいに切る。早く仕上げたい場合は白菜を繊維に直角に切るといいです。

フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを入れて中火で炒める。ベーコンから脂が出てきたら白菜を加えて炒める。

塩・胡椒を軽くしてさらに炒める。途中ふたをして蒸らしつつ、白菜をしんなりさせる。