ふんわり優しい☆中華まんの具
mujikosan
作り方
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1
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ここでは中身のレシピだけを紹介しています。生地はお好みのものをご利用下さい。
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2
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具材を食べやすいサイズに切る。
私は短冊切りで作りました。
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3
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熱したフライパンに胡麻油を回し、人参・にら・白菜・ねぎ・しいたけの順に軽く炒める。
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4
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フライパンにしいたけの戻し汁と水を加え、野菜を煮る。
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5
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★調味料を加え味を調える。分量外の水で溶いた片栗粉で具材にとろみを付ける。
さらに溶き卵を回しいれ、軽く混ぜとじる。
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6
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お好みの生地で包んで蒸したら完成！！
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7
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※野菜の水分量によって味が変わってしまうので、調味料の量は加減して下さい。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
知り合いに頂いた野菜と卵の中華マンが美味しかったので、自己流で作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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