マロン紅茶ブリュレ♪

マロングラッセを細かく砕き、ココットに入れておく。

ボウルに卵黄とグラニュー糖を入れ、泡立て器ですり混ぜる。

鍋に生クリーム、牛乳、バニラビーンズ（切込みをいれ、さやごと）を入れ沸騰しない程度に温める

ココットに適量を流し入れ天板に並べ、ココットの高さの半分まで熱湯をそそぎいれ、１３０度のオーブンで４５分焼く。

粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておく。

表面にグラニュー糖を適量ふり、バーナーでキャラメリゼする。