まるで中華ステーキ!?の様な牛肉南蛮☆
Description
紹興酒を使って本格風味の南蛮を☆紹興酒と片栗粉でお肉を揉んでいるから柔らかジューシーなステーキの様な満足度(*≧ｍ≦*)
あぴたん
材料
（2～3人分）
200ｇ
1袋
●タカラ「料理のための紹興酒」
大１
●にんにくすりおろし
半かけ分
●醤油
小１
●塩コショウ
少々
適量（大4くらいです）
5ｃｍくらい
◎タカラ「料理のための紹興酒」
大１
◎醤油
大1.5
◎砂糖
大1.5
◎酢
大3～4
油
適宜
少量
（お好みで）マヨネーズや一味とうがらし
少々
作り方
コツ・ポイント
マヨネーズをかけたらサラダ風。一味でより南蛮っぽくなります。
お肉はサッと高温で揚げることで柔らかジューシーになります。
冷やしていただいても美味しいですよ！！
お肉はサッと高温で揚げることで柔らかジューシーになります。
冷やしていただいても美味しいですよ！！
このレシピの生い立ち
タカラ「料理のための紹興酒」のモニターに当選したからです☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あぴたん
