もっちり♡里芋と紅生姜のおやき
naonaos
作り方
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1
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里芋は綺麗に水洗いして皮つきのまま耐熱器に入れ、ラップをして３～４分加熱します。破裂しないように気をつけて下さい。
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2
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①の粗熱が取れたら皮をむきボウルへ。フォークで大まかにつぶします。
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3
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里芋と他の材料を入れてスプーンで練るように混ぜます。粘りが出て、固めやすくなったらＯＫです♪
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4
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手のひらにうすく水をつけ、③を等分して形成します。今回はひと口サイズ10個できました。
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6
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お好みの焼き加減で出来上がりです♪
そのままでも美味しいですが、ちょっとお醤油をつけて食べるのもオススメです♪
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7
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2013/11/16 話題入りさせていただきました♥作ってくださった方々、本当にありがとうございました♥
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コツ・ポイント
✽レンジは600Wを使用しています。
✽里芋の大きさによって加熱時間を調整してください。
✽②里芋は大まかにつぶすと食感が残って美味しいです♪ お好みでマッシュしていただいても♪
✽丸める時は手に水をつけると形成しやすいです。
✽里芋の大きさによって加熱時間を調整してください。
✽②里芋は大まかにつぶすと食感が残って美味しいです♪ お好みでマッシュしていただいても♪
✽丸める時は手に水をつけると形成しやすいです。
このレシピの生い立ち
大好きな里芋でもっちりおやきを作りました♡
冷めても美味しいのでお弁当にも♬
（※2013/05/26 写真変更・分量を再計量、手順写真・コツ・ポイント等を追加しました。）
冷めても美味しいのでお弁当にも♬
（※2013/05/26 写真変更・分量を再計量、手順写真・コツ・ポイント等を追加しました。）
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