ちくわのトッポッキ風の画像

Description

ちくわを細長く切って、トッポッキ風に味付した、超簡単レシピです。
おつまみにもおすすめです。

材料

一袋
ごま油
大さじ1
※コチジャン(無添加)
大さじ1
※しょうゆ
大さじ1
※酒
大さじ1
※みりん
大さじ1
※砂糖
小さじ2
※いりすりごま
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    今回はニッスイのいとより鯛入りのちくわを使用しました。
    活ちくわでも可。

  2. 2

    写真

    ちくわを細長く、切る。

  3. 3

    写真

    ※の合わせ調味料の材料を混ぜておく。

  4. 4

    写真

    フライパンにごま油を入れ、2のちくわをさっと炒め、3のタレを加えて、全体にからめる。

コツ・ポイント

強火で一気に仕上げて下さい。

このレシピの生い立ち

以前、トッポッキをパスタのペンネで代用して作ったら、美味しかったので、今回はちくわで作ってみました。
レシピID : 1259987 公開日 : 10/10/16 更新日 : 10/10/16

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